un'altra vittima della mia imperante senilitá precoce

o meglio, poteva esserlo ma per mia grande fortuna lei è più forte di quanto pensassi e nonostante fosse secca (a causa della permanenza in frigo di oltre un mese senza alcuna cura e attenzione) la mia Trilli è sopravvissuta.

Facciamo chiarezza, Trilli non è la fatina amica di Peter Pan o meglio, lo è ma in questo caso mi riferisco alla mia pasta madre (a cui di solito si da un nome).

In questo momento è ancora più importante che sia "viva" e vegeta perché stamattina la pediatra ci ha detto che la nostra piccola Alessia potrebbe avere i disturbi che ha (continuo dolore addominale ecc.) anche per via del cibo che mangia e che sarebbe meglio che a casa preparassi io il pane e la pizza e tutto il possibile, alternando le farine anche prive di glutine, integrali ecc. e meglio ancora con la pasta madre al posto del lievito perché ha tempi di lievitazioni lunghi e quindi più "salutari".

A questo punto non ho più scuse e devo rimettermi a lavoro o meglio, rimetterla a lavoro :)

Per un po' la rinfrescherò senza usarla e proverò a trasformarne una parte in pasta madre di tipi diversi visto che questa è di farina tipo 0 che non è poi così salutare.

Qualcuno utilizza la pasta madre?

Sapete cos'è?

Siete curiosi?

Nel caso chiedete pure, non sono un'esperta ma magari vi so indirizzare ;)

A presto.

ele 

Lei è Trilli la rediviva

non ci crederete ma...

...non ci credo neanch'io e non penso possiate crederci voi (chiunque sia rimasto a leggere questo blog).
Mi vergogno a dirlo per cui ve lo sussurro in un orecchio, mi sono letteralmente dimenticata di avere un blog ed ora che l'ho detto mi chiudo in un minuto di vergogna........................................................... .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ed ora che il minuto di vergogna è finito, mi scrollo di dosso questa "brutta" sensazione di vuoto di memoria dovuto alla mia senilità e passo oltre.
A Dicembre ho compiuto i fatidici 40 anni e come diceva saggiamente la signora Domenica (la meravigliosa nonna materna di mio marito) "A 40 anni buttati al mare con tutti i panni", quanta ragione aveva, considerando il crollo psico-fisico che ho avuto, qui tutto tende verso il basso, anche per voi è così?
Appurato che il tempo non risolve tutto (ma in questo caso peggiora le cose) mi sono messa in mente di fare ginnastica a casa, considerando che il tempo di andare in palestra non ce l'ho e diciamocela tutta neanche i soldi.
Vi prometto che vi aggiornerò sui progressi della mia ennesima fissa (generalmente momentanea) e di tutto il resto delle cose accadute in questi anni in primis su colei che mi ha rubato il cuore e mai me lo restituirà, la mia cucciola che (come ci dice sempre lei) Amoro alla follia.
a presto, vi abbraccio.
ele